Jacques Meihl
Monsieur Jacques Meihl, 63 ans, est conseiller en biodyna-mie depuis 1989. Les domaines dont il s’occupe sont entre autres ceux de Anne Godin en Cahors, Château Fonroque en Saint-Émilion (famille Moueix), Château Mirebeau en Pessac-Léognan.
| Un biodynamiseur en action |
JCB : Qu'est-ce qu'une préparation biodynamique ?
JM : Ce sont des préparations à base de minéraux, de vé-gétaux et de bouse de vache.
1 - Le Compost de bouse Maria Thun : pour la décomposi-tion de la matière organique dans le sol.
2 - La Bouse de corne : c'est de la bouse de vache mise dans une corne de vache et mise en terre tout l'hiver afin d'en concentrer les forces hivernales. Elle est récupérée au printemps et dynamisée pendant une heure à raison de cent-vingts grammes par hectare pour quarante-cinq litres d'eau. Cette préparation est ensuite finement pulvérisée sur le sol.
3 - La Silice de corne : c'est du quartz ou cristal de roche qui
est réduit en poudre et mis dans une corne de vache. L'en-semble est enterré tout l'été afin de concentrer les forces estivales. À l'automne, nous la dynamisons et l'utilisons à raison de quatre grammes dans quarante-cinq litres d'eau pour un hectare. Toutes ces préparations apportent un dy-namisme, stimulent le développement harmonieux de la vigne. La silice de corne soutien le processus de la photosyn-thèse dans le feuillage, lequel est parmi les processus es-sentiels. Cette pratique permet régénérer des parcelles malades.
Suite dans le livre Guide du vin vivant édition anagramme. |
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